实施

奶业物联网技术是养活未来人口的关键

字号+ 作者:Maeve Cowley 来源:物联之家网 2019-01-09 23:39

还有Cainso,该公司为奶牛提供了革命性的面部识别系统,允许安全摄像头监控奶牛并取代对传感器的需求。

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译:骄阳


在田野中慢吞吞穿行的奶牛似乎与高科技格格不入,但是传感器人工智能大数据分析、连网和物联网的其他元素正在开始对牛奶生产产生重大影响。到2050年,世界人口将达到97亿——比现在多了20多亿人,而全球粮食生产系统将越来越多地受到城市化、气候变化、耕地减少以及在这个低收入行业寻找工人的持续困难等因素困扰。
 
至关重要的是,根据最近发表在“乳品科学”杂志上的研究报告显示,预计到2067年,人均牛奶消费量将大幅增加,这进一步加重了世界乳牛的压力,因为世界乳牛需要再生产6000亿公斤牛奶。专家表示,在过去25年里,牛奶产量一直在上升,但如果没有技术的介入,就不可能满足未来的需求。
 
牛奶是一种脆弱的物质,因此它从奶牛身体出来的那一刻开始就要保持其质量,直到它被加工为止一直是一个挑战和长期的关注点。正如动物健康和营养领域的世界领导者,肯塔基州Alltech公司首席创新官Aidan Connolly指出的那样,“传感器可以填补奶牛养殖中的数据空白,特别是当奶牛在野外时。”
 
他说,在使用传感器技术之前,监测奶牛健康是昂贵的、耗时的,而且往往很困难,但是最近发生了深刻变化,“传感器和可穿戴技术的使用使农民能够监控单个奶牛,农场主不再需要根据牛群平均值来工作,而是能够更有效地判断疾病或跛足,并做出相应反应,而且是在产奶或牛群受到影响之前。”
 
可穿戴设备安装在奶牛的耳朵、脖子、腿或尾巴上,传感器也可以植入奶牛身体,发送数据并帮助农民实时、准确地了解每头奶牛的运动、进食、健康、产奶量和其他因素。现在有传感器可以检测乳腺炎等问题——奶牛乳房发炎,使得快速个体治疗成为可能,而不是治疗整个牛群。
 
一个很好例子是由爱尔兰公司Moocall开发的,该公司的智能传感器安装在奶牛的尾巴上,用于检测奶牛的分娩状况。与此同时,奥地利公司Smartbow使用的传感器可以报告了奶牛位置、饮食模式、温度和其他数据,农民在他们的电脑、智能手机或平板电脑上接收警报。
 
爱尔兰公司Maggrow公司采用磁化农药的技术,使其更容易附着在植物上,这节省了农民的农药费用,因为他们使用的农药喷雾更少,对植物和环境也更好。还有Cainso,该公司为奶牛提供了革命性的面部识别系统,允许安全摄像头监控奶牛并取代对传感器的需求。
 
定位牧群成员是农业的一个关键领域,总部位于圣地亚哥的初创公司Vence利用传感器、人工智能和最新的动物行为研究,通过虚拟围栏控制动物的活动和放牧。智能耳标可以发出声音、轻微震动或警告刺激,让奶牛呆在农民想要的位置,同时还能发送奶牛健康的实时数据。考虑到土地成本,尤其是牧场围栏建设成本,这家物联网供应商现在已经成为投资者和大型农业企业关注的焦点。
 
在当今IT驱动的奶牛养殖中,对每种动物的监控和治疗都得到了很大的改善。爱尔兰Insight Center数据分析中心首席研究员Mark Keane解释说:“如果你对整个牛群进行治疗,那么所有这些奶牛都会对抗生素产生抗药性,但是通过使用来自单个奶牛的数据和信息,我们可以识别出有问题的奶牛,并对它们进行单独治疗”。
 
他说:“使用精确农业方法,我们在过程的每个阶段都进行分析,这从奶牛吃什么开始,这样的食物,无论是田间的草还是其他东西,都可以适当地促进其生长和产量。这种分析继续监测奶牛的各个方面,然后继续进入产奶工厂”。
 
例如,公司现在通过传感器提供牛奶监测系统,利用与挤奶机在一起的光学、传导、流动和热传感器测量牛奶的物理和化学性质,从蛋白质到乳糖水平再到乳脂含量。
 
然而,一些奶牛场正在更进一步的应用技术,从奶牛的基本基因组代码开始。根据Mark Keane的说法,爱尔兰养牛联合会(ICBF)已经汇编了世界上最先进的数据库之一,它用于培育能够提高产奶量的优质奶牛。
 
Mark Keane坚持认为:“对全国牛群采取协调一致的方法是最佳方式。在美国,它们的体型会变大,但更大并不会更好,因为这种育种可能存在健康问题,例如,为产奶而饲养的奶牛可能会有更多的生育问题。同时改善几个特征会产生更好的结果。”
 
Illumina公司,一家生产基因研究工具的圣地亚哥公司,于2015年开始与爱尔兰养牛联合会(ICBF)合作,通过记录DNA变异和其他数据来帮助改善牲畜繁殖,并将在2020年之前继续这些努力,以鼓励其他国家对牛进行常规基因分型。随着技术的进步,奶农在提高产量和动物健康方面取得了重大进展,同时减轻了对环境的影响。
 
Alltech公司首席创新官Aidan Connolly总结道:“在农业中使用技术的机会比任何其他行业都要大得多,因为我们传统上只用很少的数据点来管理牲畜,所以物联网技术带来了巨大的增长机会。”


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